Husk at du kan følge mig på Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username
Mad

En opskrift på perfekte søndags boller

20. marts 2016

Uanset om du skal holde brunch eller bare vil hygge!

Jeg elsker at bage! & især boller (for det er jeg altså ret god til). I sin tid, var det min farmor der lærte mig at bage boller. Hendes forældre havde engang et bageri, og det er altså dér den gode opskrift stammer fra! De her boller egner sig perfekt til en kold søndag, hvor man bare skal hygge derhjemme, med en varm kop te til ♥.

Opskriften bliver til 12 boller

Det skal du bruge

  • 50 gram gær
  • 1 kop/dl mælk
  • 1 dl flydende margerine
  • 1 dl sukker
  • 1 æg
  • 350 gram mel
  • 1 tsk kardemomme
  • 1 kop kaffe

 

Sådan gør du

  1. Smuldre gæret i en skål og hæld sukkeret på, og lad det smelte
  2. Tilsæt resten af ingredienserne, med undtagelse af mel
  3. Sørg for at piske det hele godt sammen, så der ikke er klumper
  4. Tilføj lidt mel af gangen, for at være sikker på at dejen hele tiden er glat uden klumper.
  5. Ælt godt sammen, indtil dejen er blød som en barne numse
  6. Sæt dejen til at hæve i 30 min under et viskestykke
  7. Varm ovnen op på varmluft ved 200 grader
  8. Form bollerne
  9. Lad dem hæve yderligere 15 min under et viskestykke
  10. Herefter pensler du bollerne med kaffe
  11. Bag bollerne i ovnen i 8min

 

Voíla.. lækre boller! Det er klart min yndlingsopskrift, og jeg bager dem også ved fødselsdage!

Husk at følge mig på Facebook & Instagram.

Follow my blog with Bloglovin

    Skriv svar